Creșterea vacilor în România trece printr-un moment dificil, efectivele de animale reducându-se semnificativ, pe fondul creșterii costurilor de producție, pe care mulți fermieri nu reușesc să și le acopere. România a ajuns să-și asigure undeva la 70% din necesarul de lapte și produse lactate din import, în condițiile în care doar până la 15% din efectivele de vaci pentru care se alocă subvenții produc pentru piață, potrivit datelor comunicate de asociațiile din sector.
‘’Noi asigurăm doar 30% din tot consumul, importăm atât lapte, cât și produse lactate, dar și sub-produse necesare procesării și vorbim de lapte condensat, lapte degresat, smântână industrială, unt vrac, iar toate acestea ajung într-un final la 70%’’, susține Ionuț Lupu, director executiv al Asociației Crescătorilor de Vaci Holstein România.
Citiți continuarea pe puterea.ro
